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PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI LOIANO PER L’ANNO SCOLASTICO 2021-2024 CIG: 8765975768

Ultimo aggiornamento da Sistema Acquisti Telematici - SATER: 23/01/2026 05:44

PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI LOIANO PER L’ANNO SCOLASTICO 2021-2024 CIG: 8765975768
Ente appaltanteUNIONE DEI COMUNI SAVENA - IDICE
Stato proceduraChiuso
Importo appalto901.249,80 €
Criterio di aggiudicazioneOfferta economicamente più vantaggiosa
Data di pubblicazione a sistema27/05/2021
Termine richiesta chiarimenti11/06/2021 23:59
Termine presentazione delle offerte21/06/2021 12:00
Apertura busta amministrativa21/06/2021 15:00
Data chiusura procedura25/10/2022
Requisiti di sostenibilità ambientalesi

Conformità ai criteri ambientali di cui al D.M. n. 65 del 10 marzo 2020,

Requisiti di sostenibilità socialesi

L'appalto prevede la clausola sociale di cui all'art. 50 D. Lgs. n. 50/2016 e s.m.i., in quanto è ad alta intensità di manodopera.

NoteL’appalto ha per oggetto l’affidamento del Servizio di Refezione Scolastica, per alunni e personale docente avente diritto, per l’asilo nido part-time “Maria Dalle Donne-Piccole Orme” e per tutti gli ordini di scuola dell’Istituto Comprensivo Di Loiano/Monghidoro: scuola dell’infanzia, scuola primaria e scuola secondaria di primo grado site sul territorio comunale.

Allegati

Bando di gara
(20.97 kB)
Disciplinare di gara
(1.23 MB)
Modulo I - Domanda di partecipazione
(85.05 kB)
Modulo II - Dichiarazioni integrative DGUE
(179.95 kB)
f23 - Pagamento imposta bollo
(116.23 kB)
Progetto del servizio
(950.62 kB)

Referenti

Boracci Viviana

e-mail: stazioneappaltante@unionevallisavenaidice.bo.it
telefono: 0516527721

Pubblicazioni

Determina di aggiudicazione
(192.93 kB)
Avviso di Intervenuta efficacia
(699.54 kB)

Pubblicità legale

Cig

Lotto 1 — AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI LOIANO PER L’ANNO SCOLASTICO 2021-2024

CIG: 8765975768

Chiarimenti

Chiarimento PI181076-21

Ultimo aggiornamento: 15/06/2021 10:55

Domanda : Buongiorno, con riferimento alla "PROCEDURA APERTA PER L’AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI LOIANO PER L’ANNO SCOLASTICO 2021-2024 CIG: 8765975768", Vi comunichiamo che avremo necessità di conoscere le seguenti informazioni relative al personale attualmente occupato al fine di poter effettuare una valutazione più realistica dei costi di nostra competenza secondo la normativa del CCNL per dipendenti da aziende del settore Turismo parte speciale Pubblici Esercizi del 20/02/2010 come da Capo XII – Norme per la ristorazione collettiva CAMBI DI GESTIONE art.332 e seguenti: • numero degli addetti • livelli • anzianità di servizio • ore giornaliere svolte • eventuali maternità • eventuali contratti a termine • profilo professionale Si richiede altresì, di quali aziende siano i dipendenti ( nominativo attuale gestore ) e se in subappalto. Si richiede inoltre di conoscere il prezzo attuale del servizio. Si segnala inoltre che il gestore dell’appalto è obbligato a tenere presso la propria sede il L.U.L –Libro unico del lavoro- (contenente i dati di tutti i lavoratori occupati presso lo stesso) da cui evincere il monte ore lavorativo e le informazioni da noi richieste.

Risposta :

Risposta quesito 1:

• numero degli addetti 10;

• livelli V; VI; VI S;

• anzianità di servizio personale assunto dal 2007 fino al 2019;

• ore giornaliere svolte cuoco 8 ore, altro personale massimo 7 - minimo 2.5;

• eventuali maternità 0;

• eventuali contratti a termine 0;

• profilo professionale cuoco, aiuto cuoco e ASM.

ORGANICO PERSONALE

Mansione

Livello

Anzianità servizio

Contratto

Monte ore giornaliero

Cuoco

V

11/05/2016

T IND

8

Aiuto cuoco

V

18/06/2007

T IND

7

Aiuto cuoco

V

18/09/2017

T IND

7

ASM

VI S

24/11/2016

T IND

5,5

ASM

VI S

16/08/2011

T IND

4,5

ASM

VI S

03/09/2018

T IND

2,5

ASM

VI S

03/12/2018

T IND

4

ASM

VI

01/04/2019

T IND

4

ASM

VI S

04/05/2015

T IND

4

ASM

VI S

01/03/2007

T IND

4

Ditta che gestisce il servizio è CirFood e NON è in subappalto.

Contratto applicato: C.C.N.L. TURISMO (Pubblici Esercizi, Ristorazione collettiva e commerciale)

Il prezzo del servizio per l’anno 2019, ultimo anno senza chiusure per Covid-19, è stato €191.892,78.

Il costo della manodopera si evince dalla Tabella costo orario del lavoro per i dipendenti C.C.N.L. Pubblici, Esercizi, Ristorazione collettiva e Commerciale e Turismo – Dicembre 2021 – allegata.


costo-lavoro-ristorazione-collettiva-Modena Dicembre 2021.pdf

Ultimo aggiornamento: 25-10-2022, 11:42