S.U.A. PROVINCIA DI VICENZA C/O DEL COMUNE DI ZUGLIANO (VI) - CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA

Domanda : Gentili, con la presente si chiedere cortesemente: - di confermare che trattasi di refuso l’importo riportato nel PEF di € 1.000,00 per ciascun anno di vigenza del contratto, quali oneri della sicurezza non soggetti a ribasso, dato che l’art. 4.2 del Disciplinare li definisce pari a zero. Pertanto, si chiede conferma che la base d’asta corretta sia da considerarsi pari a €/pasto 5,30 ovvero € 290.276,00 complessivi. - di confermare che trattasi di refuso la richiesta di inserimento in offerta tecnica del piano trasporti richiesto all'art. 15 del CSA, considerando il fatto che non è presente un criterio di valutazione specifico; diversamente, si chiede di precisare in quale punto dell’offerta tecnica inserirlo. - di confermare che trattasi di refuso la richiesta di inserimento in offerta tecnica il marchio dei prodotti di pulizia utilizzati richiesto all'art. 8 del CSA, considerando il fatto che non è presente un criterio di valutazione specifico; diversamente, si chiede di precisare in quale punto dell’offerta tecnica inserirlo. - di confermare che trattasi di refuso la richiesta di inserimento in offerta tecnica del centro cottura di emergenza richiesto all'art. 3 del CSA, considerando il fatto che non è presente un criterio di valutazione specifico; diversamente, si chiede di precisare in quale punto dell’offerta tecnica inserirlo. Grazie

Risposta :

In relazione ai quesiti presentati, si precisa quanto segue:

- si conferma che la base d'asta e il valore della concessione corrispondono agli importi indicati in Disciplinare di gara. Quanto riportato nel PEF rappresenta la stima degli oneri aziendali concernenti l'adempimento delle disposizioni in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro. Come previsto dall'art. 4.2 del Disciplinare invece, gli oneri della sicurezza non soggetti a ribasso, finalizzati all'eliminazione dei rischi da interferenze, sono pari a 0,00;

- relativamente a quanto richiesto agli articoli 3, 15 e 8 del CSA citati, trattasi di requisiti di esecuzione del contratto che non necessitano di inserimento nell'offerta tecnica.

Distinti saluti,

il R.U.P.

Domanda : Gentili, in considerazione del fatto che le "Linee Guida per la Ristorazione Scolastica della Regione Veneto" dettano come time-limit le due ore tra fine cottura e somministrazione, ai fini del principio del favor partecipationis, si chiede conferma che il centro cottura di emergenza di cui all’art. 3 del CSA debba avere le medesime caratteristiche del centro cottura principale in termini di disponibilità e autorizzazioni, e non anche in termini di distanza chilometrica dalle sedi di servizio, trattandosi appunto di un centro utilizzato per le sole emergenze. Grazie

Risposta :

Domanda : Buongiorno, la presente per chiedere i seguenti chiarimenti: - In riferimento all’art. 3 del CSA si chiede di confermare che sarà ritenuto titolo giuridico idoneo la disponibilità di un centro di cottura di proprietà di un ente terzo concesso in comodato d’uso all’operatore economico in qualità di concessionario del servizio di refezione per una durata coerente a quella del servizio oggetto di gara; - Si chiede conferma che le seguenti certificazioni possano essere considerate valide ai fini dell'attribuzione dei punteggi per il criterio di valutazione nr.1 Certificazioni : - ISO 14001 - ISO 22005 - ISO 22000 - EMAS - ISO 45001 Tale chiarimento si rende necessario poiché alla base di tutte le certificazioni aziendali menzionate vige il principio della sostenibilità ambientale nei processi di gestione anche se non direttamente menzionate. In caso contrario si chiede un elenco di tutte le certificazioni utili al raggiungimento dei punteggi per il criterio n.1. In attesa di cortese riscontro, cordiali saluti.

Risposta :