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PROCEDURA APERTA PER CONTO DEL COMUNE DI GOSSOLENGO. CONCESSIONE RISTORAZIONE SCOLASTICA

Ultimo aggiornamento da Sistema Acquisti Telematici - SATER: 13/01/2026 22:00

SUA P/CONTO DEL COMUNE DI GOSSOLENGO. PROCEDURA APERTA PER L'AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI FORNITURA E SOMMINISTRAZIONE DEI PASTI AD ALUNNI ED INSEGNANTI DELLA SCUOLA MATERNA, PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO DI GOSSOLENGO E AI MINORI FREQUENTANTI I CENTRI EDUCATIVI DI GOSSOLENGO- PERIODO DAL 10/05/2025 AL 30/06/2029.
Ente appaltantePROVINCIA DI PIACENZA
Stato proceduraIn aggiudicazione
Importo appalto1.240.416,00 €
Criterio di aggiudicazioneOfferta economicamente più vantaggiosa
Data di pubblicazione a sistema01/04/2025
Termine richiesta chiarimenti22/04/2025 09:00
Termine presentazione delle offerte30/04/2025 13:00
Apertura busta amministrativa30/04/2025 15:00
Requisiti di sostenibilità ambientalesi

applicazione CAM D.M. n. 65 del 10 marzo 2020, “Criteri Ambientali minimi per il servizio di ristorazione collettiva e fornitura di derrate alimentari” pubblicato in G.U.R.I. del 4 aprile 2020, n. 90.

Requisiti di sostenibilità socialesi

applicazione clausola sociale

NoteLa presente procedura di gara viene espletata, per conto del Comune di Gossolengo (PC), dalla Stazione Unica Appaltante della Provincia di Piacenza, ai sensi dell'art. 62, comma 6, lettera b) del D. Lgs. 36/2023 (di seguito “Codice”) e della Convenzione stipulata fra Comune di Gossolengo e la Stazione Unica Appaltante della Provincia di Piacenza, registrata in data 12/02/2025 al numero 54 del Registro scritture private della Provincia.

Allegati

BANDO DI GARA
(171.45 kB)
DISCIPLINARE DI GARA
(702.80 kB)
ISTANZA DI PARTECIPAZIONE E DICHIARAZIONI INTEGRATIVE AL DGUE - ALLEGATO 1 AL DISCIPLINARE
(56.88 kB)
MODULO DICHIARAZIONE AVVALIMENTO - ALLEGATO 2 AL DISCIPLINARE
(21.14 kB)
MODULO OFFERTA ECONOMICA - ALLEGATO 3 AL DISCIPLINARE DA INSERIRE NELLA BUSTA OFFERTA ECONOMICA
(76.00 kB)
SCHEMA DI PIANO ECONOMICO FINANZIARIO (PEF) EDITABILE - ALLEGATO 4 AL DISCIPLINARE
(113.18 kB)
PATTO D'INTEGRITA' DA SOTTOSCRIVERE PER ACCETTAZIONE
(61.14 kB)
DOCUMENTAZIONE COMUNE DI GOSSOLENGO (PROGETTO E MATRICE DEI RISCHI - CAPITOLATO E ALLEGATI - INTESA LEGALITA' - CODICE DI COMPORTAMENTO)
(6.92 MB)

Referenti

Penserini Monica

e-mail: monica.penserini@provincia.pc.it
telefono: 0523795311

Fava Rosa

e-mail: rosa.fava@provincia.pc.it
telefono: 0523795256

Pubblicazioni

verbali
(799.25 kB)
avviso aggiudicazione
(153.35 kB)

Pubblicità legale

Cig

Lotto 1 — CONCESSIONE RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI GOSSOLENGO PERIODO DAL 10/05/2025 AL 30/06/2029

CIG: B64C8FF975

Chiarimenti

Chiarimento PI188936-25

Ultimo aggiornamento: 17/04/2025 16:20

Domanda : Buongiorno, a seguito del sopralluogo effettuato, ci è stato evidenziato che alcune attrezzature nelle cucine e nei refettori sono di proprietà dell'attuale gestore. Si chiede di ricevere l'elenco preciso di tali attrezzature in quanto l'eventuale nuovo aggiudicatario dovrà inserirle ex novo. Grazie.

Risposta : Sentita la RUP del Comune di Gossolengo, si comunica quanto segue.


Gli arredi di proprietà dell’attuale gestore sono i seguenti:

centro cottura di Gossolengo:

TAVOLO REFRI CON LAVELLO

FRIGORIFERO CONGEL MOD.TTK

FRIGO POSITIVO DOPPIA ANTA

FRIGO NEGATIVO DOPPIA ANTA

ARMADIO FRIGOR 1 PORTA 700

Il materiale accessorio necessario alla preparazione, al consumo e alla distribuzione dei pasti (compresi, ad esempio, piatti in ceramica, bicchieri, posate, stoviglie, carrelli portavivande e carrelli termici) sono di proprietà dell’attuale concessionario.

Chiarimento PI168703-25

Ultimo aggiornamento: 11/04/2025 10:02

Domanda : Si pongono i seguenti quesiti: 1) si chiede di conoscere il corrispettivo attuale del pasto 2) si chiede di conoscere l'insolvenza delle famiglie negli ultimi tre anni di concessione 3) si chiede di sapere cosa comprende il valore annuo di € 5.842,00 alla voce "SISTEMA INFORMATIZZATO" nella tabella a pag. 6 del PEF del file PROGETTO Grazie.

Risposta : Sentita la RUP del Comune di Gossolengo, si riscontra quanto segue:

1. Il prezzo attuale del pasto è di euro 5.54 comprensivo di oneri sicurezza (0.02 euro) oltre iva

2. l'insolvenza delle famiglie negli ultimi tre anni di concessione : 1% as 2021/2022-1% as 2023/2024-2% as 2024/2025

3. In riferimento al valore annuo di € 5.842,00 (IVA inclusa) indicato alla voce “sistema informatizzato”, si precisa che tale importo comprende, in sintesi, le seguenti componenti:

• Mantenimento del software, comprensivo di tutte le funzionalità attualmente in uso, così come dettagliate nel capitolato tecnico;

• Integrazione dei moduli richiesti, tra cui, a titolo esemplificativo, il servizio di pagamento PagoPA, l’accesso al portale tramite SPID e CIE, e altri eventualmente specificati;

• Gestione dei due esercenti presenti sul territorio, inclusiva dei costi di convenzionamento, della fornitura e noleggio di tablet, nonché delle eventuali SIM dati necessarie per il loro funzionamento;

• Disponibilità di pacchetti SMS da utilizzare attraverso il programma, finalizzati al sollecito e al recupero del credito;

• Pacchetti formativi di aggiornamento relativi al software, fruibili in loco o da remoto, destinati sia all’ufficio comunale che agli stessi operatori della ditta di ristorazione;

• Fornitura delle licenze APP, da installare su tablet o PC in cucina, per la gestione delle prenotazioni.


Si specifica, inoltre, che gli operatori economici interessati al bando potranno contattare la software house indicata all’art. 10 del capitolato per richiedere un preventivo dettagliato o approfondimenti in merito al sistema informatizzato oggetto della presente voce.


Chiarimento PI163762-25

Ultimo aggiornamento: 04/04/2025 13:13

Domanda : Buongiorno, Si chiede: facendo riferimento al criterio di valutazione: 1.3 SI CHIEDE SE TRATTASI DI REFUSO LA SEGUENTE DICITURA: “gestione delle emergenze in caso di indisponibilità dei Centri di cottura comunali e del centro di cottura alternativo dell’operatore economico” nel criterio viene menzionata l’indisponibilità del centro di cottura alternativo. Da csa però si parla di centro di cottura alternativo solo per le emergenze. Chiediamo quindi di confermare che la produzione dei pasti debba avvenire esclusivamente nei centri di cottura comunali e che la ditta partecipante è tenuta ad avere un centro di cottura alternativo solo per la gestione delle emergenze e non per la produzione principale. In attesa di riscontro, porgiamo Cordiali saluti

Risposta : I pasti vengono prodotti nei centri di cottura comunali. In caso di aggiudicazione, il concessionario deve avere la disponibilità di un centro di cottura alternativo per le emergenze, come indicato nei documenti di gara.

Il criterio 1.3 si riferisce all'eventuale gestione delle emergenze nell'ipotesi in cui anche il centro di cottura alternativo in disponibilità della ditta non fosse disponibile, non si tratta pertanto di refuso.

Ultimo aggiornamento: 25-09-2025, 17:11