PROCEDURA APERTA PER AFFIDAMENTO IN GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA DELLA SCUOLA INFANZIA E PRIMARIA OTRE SERVIZIO ESTIVO ANNI SCOLASTICI 2021-2022, 2022-2023, 2023-2024 DEL COMUNE DI SALA BAGANZA CIG 8815289E99

Domanda : Con riferimento alla gara in oggetto, al fine di potere correttamente ottemperare alla clausola sociale (come da DGUE) siamo a richiedere: - Elenco del personale della ditta uscente comprensivo di livello, monte ore settimanale ed anzianità di servizio

Risposta : Si allega l'elenco.

Domanda : Buongiorno, in riferimento alla presente procedura, si chiede conferma che il criterio di punteggio, nella sezione qualità degli alimenti, verrà assegnato indicando prodotti certificati IGT, ovvero prodotti che riportano indicazione geografica tipica che è la classificazione dei vini in Italia. In attesa di cortese riscontro porgiamo distinti saluti.

Risposta : la sigla IGT è stata indicata per errore materiale, deve intendersi sostituita con BIO

Domanda : Buongiorno, In riferimento al disciplinare di gara punto 18.1 Criteri di valutazione dell'Offerta tecnica - Qualità Degli Alimenti: - Utilizzo di prodotti biologici DOP in più sul quantitativo complessivo delle derrate alimentari - utilizzo di prodotti biologici IGP in più sul quantitativo complessivo delle derrate alimentari - utilizzo di prodotti biologici IGT in più sul quantitativo complessivo delle derrate alimentari si chiede se i punteggi indicati nelle griglie (fino a 1 - fino a 3) sono riferiti al numero massimo di prodotti da utilizzare. In attesa di cortese riscontro porgiamo distinti saluti.

Risposta : si intende che fino a 1 = 1 punto; da 2 fino a 3 = 3 punti; oltre 3 sono ammessi ma il punteggio non cambia

Domanda : Buongiorno, A pag. 11 del Capitolato è indicato "...Le caratteristiche dei prodotti alimentari da impiegare per i servizi di cui al presente capitolato sono quelle previste nelle allegate tabelle merceologiche (allegato n. 4)..." Si chiede di rendere disponibile l'allegato n. 4, non presente nella documentazione di gara. Ringraziando per la cortese attenzione porgiamo distinti saluti.

Risposta : Si tratta di un refuso, non c'è un allegato 4 ma lo scaffale delle derrate, già pubblicato tra i documenti di gara e che si allega nuovamente

Domanda : Buongiorno, la presente per formulare i seguenti chiarimenti: 1) chi è l'attuale gestore del servizio? 2) è possibile ottenere l'elenco del personale indicante CCNL applicato, livello, mansione, scatti di anzianità, superminimi e presidio nel quale si svolge la mansione? 3) si richiede se sono da acquistare a carico dell'aggiudicatario tavoli e sedie per il locale refettorio della scuola primaria. Si ringrazia per l'attenzione. Cordiali saluti.

Risposta :